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trytrysee20 發表於 2009-1-12 01:56 AM

個人喜歡的1家店

店名:黑BAR

地址:台北縣新莊市中正路513巷上(輔仁大學旁)

推薦品及價格:卡布奇諾60元12OZ

營業時間:星期1~星期日早上9點到晚上8點半(6日可能會提早關店老闆)

推薦原因:這家店的咖啡不提供糖球跟奶精  因為老闆希望大家能喝咖啡喝的沒負擔
              因此僅提供砂糖跟自調的奶水  如果要外帶的話要先跟老闆說不然是不
              會加糖的   然後咖啡豆都是自家烘的   是老闆自己選的混豆  口味蠻獨
              特的  
              再來他的卡布奇諾很香在吞下去後鼻腔還會有咖啡香跟奶香
              而且它的機器不錯奶泡很綿密不會像有些卡布奇諾奶泡很稀跟拿鐵一樣
              歡迎大家去喝...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>

jamese0318 發表於 2009-1-12 10:33 AM

想詢問一下咖啡混豆是"品種"不一樣混豆還是"烘培程度"不一樣的混豆，

現在很多即溶咖啡都是混豆做成的，很難喝出好的味道。既然版大推薦的店，

我有時間會去拜訪喝喝看。

trytrysee20 發表於 2009-1-14 01:12 AM

回樓上大大的話     老闆的混豆是3種不同的豆子 摩卡   巴西山多士  曼特寧    味道並不突出   

但是勝在符合大多數人的口味   不苦不酸但是更多了股香醇更富層次感   當然這3種豆子

需要的烘焙程度都不同

MelonBo 發表於 2009-1-20 10:13 PM

混豆嗎?
可依個人調整
老闆會選擇混豆
應想顧及大眾口味
有機會去品嚐一下

q0930845131 發表於 2009-2-4 01:08 PM

本帖最後由 kevin-net 於 2009-2-5 12:11 AM 編輯

喔混豆 還沒喝過^^下次有機會去走走看看~ <br><br><br><br><br><div></div>

coldbox2 發表於 2012-10-23 09:35 PM

現在的咖啡廳
都會很專業貼心地問你
是否要另加糖或奶精
如果是比較好的天然奶精
也會很仔細地跟你說！
甚至會幫忙把奶精倒入再做一次造型！
總之 現在飲料咖啡服務業做的好精緻，真的很不錯！ {:45:}

kojiwu 發表於 2012-10-25 10:12 AM

感謝分享

有經過一定會去品嘗看看

不過店家的自調奶水是@@??

離煙 發表於 2012-10-25 11:33 AM

我喜歡混豆
有時候可以做出不同的口感層次...
我只是很怕喝到澀澀XDDD
自調奶水我也有點好奇

Andrew_C 發表於 2012-10-25 11:59 AM

聽起來好像還不錯，有經過時一定給去捧場！
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