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[轉載]素食的十大錯誤[複製鏈接]

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發表於 2021-4-9 08:22 PM|顯示全部樓層
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本帖最後由 shiuanny 於 2021-4-9 08:26 PM 編輯

二跟五 是有爭議的

先來談談二、
有疑慮的地方不再蛋白質攝取過多,素肉加工品的問題等等才是關鍵,如果認真研究過,
基本上一個人的體重如果是54公斤,那大概就需要54g~80g(最高最高)以內的完全蛋白質,
但事實上加工的素肉產品蛋白質含量有限,假設100g素肉才15g蛋白質

...
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頭香
發表於 2022-2-19 03:06 AM|顯示全部樓層
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第二個錯誤有些疑慮,需要再查證
這是很早期的評估方式了

如果仔細去分析吃素者的飲食習慣
(我本身就吃素30年了)

除了油脂攝取問題、加工問題……如文中敘述沒有爭議


但其實
蛋白質攝取足夠的人並沒有想像多
現在普遍衡量蛋白質攝取是用體重來算

普通狀態下
58公斤成人,一天最少攝取58g的完全蛋白質
...
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