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| 記者李依庭、呂紹伯/台北報導
釣蝦場的蝦新不新鮮、好不好釣,有業者透露,如果為了讓蝦子存活率提升,部分業者會用藥維持生命,但這樣蝦子不新鮮,釣客也不好釣,因此有釣蝦場業者打造6個養蝦池特製過濾系統,用「純水」養蝦。另外,也有業者是使用溫控法,讓池子溫度保持在23-26度,泰國蝦的活動力最好。
▲鹽烤活蝦是不少人的最愛。(圖/資料照) ... |
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